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今月は入荷ラッシュです！

エルサルバドルのベストカップ

今回は約300サンプルから第3位に輝いたロットを弊社が入荷いたしました。
非常に強烈なナチュラルフレーバーとコンプレックスなアシディティが印象的なコーヒーです。
札幌で購入できるのは弊社のみですので、少し価格はしますが、是非御満足いただける品質だと思います。 是非トップオブトップのコーヒーをお楽しみください！
数量限定となりますのでお早めにお買い求め下さい。


<ミルクとの相性：〇　アイスコーヒー：◎　エスプレッソ：〇>

カッピングコメント
ラズベリー、カシスのような香り、赤ワインのような飲み口、ピーチ、トロピカルフルーツのような酸味、チョコレートのような甘み

農園 : ペニャ レドンダ
地域 :ラ・パルマ、チャラテナンゴ  
標高:1,500-1,550m
品種 : パカス
精選方法:ナチュラル

Roast level: 浅煎り / Light roast

カルロス マウリシオ レムス氏は、不慮な交通事故で亡くなった彼の父ホセ マリア レムス氏の所有していた4haの農園を引き継いだ若い生産者です。カルロス氏は品質にこだわる家族の意志を引き継いだことにより、2017年のカップオブセクセレンスで、9位に輝きました。 収穫後、果肉除去し、ソーティング後、アフリカンベッドで20-25日間乾燥させます。

よろしくお願いします！