ケニア終売、スマトラ再入荷、ケニアカングユ新入荷です！

2019.09.29

大変ご好評いただきましたケニアギチリが終売となりました！

ありがとうございました🙌

終売なってました

スマトラガヨ　再入荷

ケニアの新銘柄が登場です！

【ケニアカングユ】
香り高く、甘いケニア、柔らかな酸味も特徴です！
<ミルクとの相性：〇　アイスコーヒー：◎　エスプレッソ：◯>
テイスティングノート
繊細な口当たり、甘くてタルトのよう。レモン、タフィー、風味のあるレモングラス

国:ケニア
地域:キリニャガ
農園:850の小規模農家
品種:SL-28、SL-34、Ruiru 11、Batian、K7
標高:1750メートル
精選方法:水洗式

Roast level: 浅煎り / Light roast

カングユ工場は、キリニャガ郡ンディア地区のケルゴヤ町の近くにあり、850の小自作農家にサービスを提供しており、1農家あたり平均200本の木を栽培しています。最も一般的な品種はケニアの典型的なものです：SL-28、SL-34、およびRuiru11です。この地域の農場は赤い火山性の土壌を持ち、生産者は茶、バナナ、トウモロコシを彼らの区画で栽培します。マカダミア、ユーカリ、およびグラベルの木が植えられております。
コーヒーはここで熟して収穫され、パルプ除去、洗浄、浸漬のために工場に運ばれます。農家は毎年工場長からトレーニングを受け、農業省や農薬会社が主催する「フィールドデイ」を開催しています。工場の水はRutui川から来ており、水をリサイクルして浄化するための4つの浸漬ピットがあります。

https://skyblue-coffee.com/items/detail.asp?id=22

どうぞよろしくお願いいたします😊