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今年も折り返し、あっという間に

秋、冬ですね

スカイブルーコーヒーです🙌

 

本日は終売のご案内と新入荷の豆のご紹介です

終売　ケニア　ムカング　AA

新入荷　【ケニア　ムランガ　ギチリ】

透明感と重みがありながらも滑らかなマウスフィールは非常に特徴的で心地よい印象でのケニア、風味は、円熟したフルーツを感じさせるフレーバーを感じられます。

カッピングコメント　フローラル、ピーチ、マンダリンオレンジ、シトリック

農園 : チガキキ農協
地域 : ムランガ
標高：1,500-2,000m
品種 : SL28, SL34, Ruiru11
精選方法 : ウォッシュド
ケニア山傾斜地の肥沃な火山灰土壌の赤土であるムランガ地区のチカギキ農協周辺で組織された家族所有の農場から調達。現地言語キクユ語で”支える・サポート”を意味する”ギチリ”にて手摘み収穫された完熟豆のみを収穫同日に付近の清流を利用しパルピング。スキンドライされた後、アフリカンベッドにてじっくりと乾燥されます。

保存缶も販売しております！よろしくお願いいたします