ホンジュラス終売、ウガンダ新発売です

2021.11.22

以前からお世話になっている

ウガンダの水洗所から

ニュークロップが入荷致しました😊

口当たりと甘さに秀でた、ウガンダのおすすめコーヒーです

<ミルクとの相性：〇　アイスコーヒー：◎　エスプレッソ：〇>

エリア：ウガンダ西部ルウェンゾリ山地国立公園の周辺
標高：1,200～1,800m
品種：SL14、SL28

精製： Washed

テイスティングコメント
りんごのような酸味と甘味、オレンジのような香り、爽やかな後味と、しっかりとした口当たり

Roast level: 中浅煎 / Medium light roast

ブゴエウォッシングステーションはウガンダ西部ルウェンゾリ山の麓に新しく設立されたウォッシングステーションです。このロットは標高の高い農家から購入したチェリーのみを使用し、精製においても通常品は機械乾燥の所を、品質を重視し天日乾燥で仕上げています。標高が高いため農家はチェリーをロバに乗せて運搬することから、麻袋にはチャーミングなロバのロゴが入っています。

ケニア🇰🇪の様な派手さは無いですが

酸味初心者にはバランスがよい

中浅煎りに仕上げています

よろしくお願いします🤲