スマトラガヨ終売、ブラジル新銘柄入荷です！

2020.05.15

好評でしたスマトラが終売

ありがとうございました！

どんどん入れ替えていきます（笑）

今回は、、、

素晴らしい特徴を持ったブラジルのご紹介です！

<ミルクとの相性：◎　アイスコーヒー：◎　エスプレッソ：◯>

地域:ミナスジェラス
標高:1,198m
品種:レッドカトゥアイ、、イエローブルボン、レッドブルボン
生産処理:パルプトナチュラル
テイスティングノート
完熟チェリーのような酸味、ダークチョコレート・アプリコットのような香り、
シロップのような口当たり、甘く続く後味

Roast level: 浅煎り/ Light roast

チャパダオ農園は、約40年前にジェラルド・リベイラオ・デ・
アンドラーデ・ネトの祖父が土地を購入しチャパダオと名付け
ました。70haの面積があり、そのうち55haでコーヒーが栽培さ
れています。1日に10~12回撹拌させながら約14日間かけて完
全に乾燥させます。また、新しい機械を導入するなど、品質の
向上のための投資もしています。

ちょっと高級なブラジル🇧🇷です

よろしくお願いします🤲