スマトラガヨ終売、ブラジル新銘柄入荷です!

2020.05.15

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好評でしたスマトラが終売
ありがとうございました!
どんどん入れ替えていきます(笑)
今回は、、、
素晴らしい特徴を持ったブラジルのご紹介です!

<ミルクとの相性:◎ アイスコーヒー:◎ エスプレッソ:◯>

地域:ミナスジェラス
標高:1,198m
品種:レッドカトゥアイ、、イエローブルボン、レッドブルボン
生産処理:パルプトナチュラル
テイスティングノート
完熟チェリーのような酸味、ダークチョコレート・アプリコットのような香り、
シロップのような口当たり、甘く続く後味

Roast level: 浅煎り/ Light roast

チャパダオ農園は、約40年前にジェラルド・リベイラオ・デ・
アンドラーデ・ネトの祖父が土地を購入しチャパダオと名付け
ました。70haの面積があり、そのうち55haでコーヒーが栽培さ
れています。1日に10~12回撹拌させながら約14日間かけて完
全に乾燥させます。また、新しい機械を導入するなど、品質の
向上のための投資もしています。
 
ちょっと高級なブラジル🇧🇷です
 
よろしくお願いします🤲
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