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軽い口当たり・爽やかな味わい
ケニアにも引けを取らない鮮やかなフレーバーのコーヒー豆です！
<ミルクとの相性：〇 アイスコーヒー：◎ エスプレッソ：△>
産 地／タンザニア
地 域／キリマンジャロ地域ロンボ地区
精選方法／ウォッシュド
品 種／ブルボン、ケント
標 高／1,300‐1,600m
カッピングコメント
ドライフルーツの様な酸味, ナッツの様な香ばしさ、オレンジ様な甘さ、滑らかな口当たり
Roast level: 浅煎り / light roast
ムウィカのノースファーマーグループは、1984年に協同組合およびキリマンジャロネイティブ協同組合(KNCU)のメンバーとして設立されました。2004年にキリマンジャロ地域で最初の有機認証を受けた生産者グループの1つです。
レロビレッジとその周辺の農家にとって、コーヒーは重要な収入源です。このグループは2015年にCPU(セントラルパルピングユニット)を委託し、その生産量の増加を見込んでいます。
2019年にタンザニアでの新しい政府の規制により、ウォッシングステーションを稼働させるための建設資金を集める取り組みを行いました。20,000ドルの費用がかかりましたが、First Cropが費用の半分の資金調達を行いました。
2020年、このMwika co-opウォッシングステーションがついにオープンしました。このウォッシングステーションの完成が意味することは、この地域の900世帯もの家庭が高品質な生成方法へのアクセスがあり、政府の新しい規制のもと、初めて彼らのコーヒーチェリーを売り出すことが可能になりました。
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