COLOMBIA DIONEL CHILITO GESHA  コロンビア ディオネル・チリト ゲイシャ100g

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¥ 1,058(税込)

Item code:60

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口に広がるまろやかな甘み

とてもフローラルでジャスミンのような甘い香り。檸檬や蜜柑のようなフレッシュでジューシーな風味、ブラウンシュガーを連想させる落ち着いた甘さが詰まっている素晴らしいコーヒーです。アイスコーヒーにしても甘さがしっかり感じます
少量の入荷になりますので
100g小分けのみ販売とさせて頂きます!

<ミルクとの相性:〇 アイスコーヒー:◎ エスプレッソ:〇>

生産者であるディオネル・チリト・ロペスはラ・プラデラと呼ばれる10haの農場を所有しています。 ディオネルはコーヒーを生産する家系に生まれ、他の多くの農家と同じように2,000本のCaturraの木が植えられている小さな土地を父親から譲られたときに、彼のコーヒー人生がスタートしました。最近彼はCaturraをGeishaの木に植え替えましたが、それがとてもポジティブな結果になりました。 プラデラ農園のコーヒーチェリーは、深い紫色に熟したときに収穫されます。そして同じ日に選別された後、伝統的なパルパーで果肉除去します。その後36時間発酵させ、2?3回水洗いしパラボリックドライヤーで16~18日間乾燥させます。


地域:La Pradera, Buenos Aires, Pitalito, Huila 
農園:プラデラ
品種:ゲイシャ
標高:1,750m
生産処理:ウォッシュド

テイスティングノート
ジャスミン・オレンジ・ブラウンシュガー・フローラル

Roast level: 浅煎 / Light roast

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